요리 레시피 제육볶음, 짬뽕라면, 볶음국수

제육볶음 레시피
만능소스
고추장 국그릇 1컵, 간장 커피잔 2컵, 맛술 2컵, 물엿 2컵, 고추가루 2컵, 다진마늘 2컵,  굴소스 6숫갈, 설탕 2숫갈, 베트남 땡초 고추가루 1숫가락, 
대파, 양파, 앞다리살 4키로, 
앞다리살이므로 식용유 좀 두르고 볶은다음 양파 파를 각각 고기만큼.

미담채 전복굴소스가 제일 좋더라...

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짬뽕라면

해물라면이나 짬뽕라면
양파 반, 호박 반, 청양고추 
고기 200그램. 
기름 조금, 고기 볶는다. 파 마늘을 같이 넣고 볶는다. 고기는 천천히 낮은 온도로 익혀야 기름이 나온다. 
고추가루 넣는다. 청양고추 넣는다. 
호박, 양파 넣는다. 
물을 좀 넣고 한번 끓여주고, 스프 넣고,
싱거우면 굴소스를 넣는다.

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애호박 볶음국수

마늘1수픈 넣고 볶고, 양파 볶고, 애호박넣고 볶고, 고추가루 2스푼, 다진고추, 굴소스 반스픈, 간장 1스픈, 설탕 한숫갈, 참기름, 깨,